炸醬麵(짜장면)?台灣不就有了嗎?這麼想你就大錯特錯了~
韓國的炸醬麵從醬料到麵條吃起來就是跟台灣不一樣!
韓式炸醬麵的特徵是偏甜的春醬配上Q彈有勁的麵條。
吃的時候配上醃黃蘿蔔和清脆卻不辣口的洋蔥更加美味!
吃過正宗的韓式炸醬麵後就忘不了那個味道啊~~
韓國炸醬麵源起於仁川中國城(인천 차이나타운),
現在一碗炸醬麵大約韓幣4千~6千算是很平價的消費。
但是在以前韓國經濟尚未起飛前,要到中國餐廳(중국집)吃一碗炸醬麵只有畢業典禮等重要節日才有可能。
而在台灣偶爾嘴饞想吃炸醬麵時也只能找到又貴又不道地的炸醬麵,這時候超想哭的
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