Hani的韓國奇人譯事

到韓國玩時,品嘗道地的韓國料理是不可或缺的行程!

今天要告訴大家韓國人用餐的一些小習慣~

快來看看你知道多少喔^^

1. 烤肉和火鍋類最少點兩人份

在韓國一個人吃飯其實很麻煩...

通常烤肉或是部隊鍋(부대찌개),辣炒雞湯(닭볶음탕)

這些都是多人聚餐時才會吃的東西,所以很多店家都會規定要兩人份(2인분)以上才能點餐,加點時就沒有限制,可以加點一人份。

不過如果你一個人可以吃得下兩人份的話還是可以點喔~~

2. 吃烤肉時,先吃肉再加點麵飯

台灣人習慣吃飯配肉,但是韓國人外食烤肉的時候認為肉是主食,

所以會烤肉吃得差不多後,才會點冷麵(냉면)或是泡菜鍋(김치찌개)/大醬湯(된장찌개)配飯做結尾。

如果你想配飯一起吃的話,記得要跟老闆說先上!

3.  不端飯碗,湯匙要正放

韓國人覺得以碗就口是乞丐的行為,所以吃飯時不能把碗端起來。

準備餐具時,台灣人會習慣把湯匙反著放儘量不要碰到桌子,

但有一次我這樣放的時候.就被韓國長輩指正說這樣不禮貌...

記得湯匙要擺正的喔!

說到湯匙,韓國人習慣用湯匙舀湯和飯吃,筷子主要用來夾菜。

筷子和湯匙不會同時拿在手上,要夾菜時會把湯匙放桌上換拿筷子。

湯匙要正放                                                           (圖片來源: 맛있는 남자 이야기)

4.  一隻手拿筷子,另一隻手放桌上

上一點說到韓國人不會同時雙手拿餐具,那麼閒著的另一隻手該放哪呢?

不分男女,很多人習慣把另一隻手擺在桌上 。

這不算有禮貌的行為,只是蠻多韓國人習慣會這樣,

就連我也默默地被影響了...

                                                                                                                                                                                   (圖片來源: 韓國日報)

5. 小菜可免費續加

雖然在韓國吃一餐不便宜,但是小菜(반찬)可以免費續加這點真的很棒~

尤其遇到好吃的小菜真的超開心的!

不過像醃牛肉絲或是醬油螃蟹這種比較貴的小菜可能就會限制續的次數。

要加小菜時只要拿著空碟跟店員說 리필해주세요.(리필指的就是refill) 就會加給你!

雖然小菜是免費的,不過還是要考慮自己吃不吃得下,不要浪費囉!

只點了拌飯就附好多小菜喔~

6. 餐廳提供冰水

或許因為韓國料理口味比較重的關係,韓國人不管冬天還是夏天吃飯時都會配冰水。

每家餐廳都會免費提供冰水,有時候牆上會貼  <물은 셀프입니다.>這就表示水請自取!

剛學韓文時看到這個 <셀프>還一直想不透這是什麼意思,沒想到是韓式英文 Self !

<水是Self>的意思就是水請自取囉~哈哈

7.  習慣共鍋,單點一起吃

到了單點的韓式餐廳用餐時,通常台灣人會各自點自己想吃的。

但韓國人習慣點幾樣不同的餐點一起吃。

例如三個人一起時,就點一個泡菜鍋,一份辣炒豬肉和一份烤魚。

而吃飯喝湯時不會特別使用公筷母匙,每個人就用自己的湯匙下去舀湯喝。

不過如果是像部隊鍋這種比較大鍋的料理,店家會附上大湯匙,這時候用大湯匙舀到小碟子食用即可。

                                                                                                                                                                                                                                                                                  (圖片來源: tvN 식샤를 합시다1)

8.  桌上有服務鈴,不用叫破喉嚨

大的餐廳大部分桌上都會有像這樣的服務鈴,只要按一下店員就會來囉!

在吵雜的店裡,這個真的很方便,好希望台灣也有這種東西啊~

                                                                                                                                                                                                                                                                                               (圖片來源: 韓國部落格)

9.  萬用剪刀超方便

不管是烤肉時剪肉片,或是吃冷麵時剪麵條,一把剪刀就搞定囉!

第一次看到用剪刀剪冷麵的時候超驚訝的,後來覺得真的很好用呢~

我習慣剪刀立著橫的剪一次直的再剪一次,剪太多次太碎口感也會不好 。

                                                                                                                                                                                                                      (圖片來源: swsylov)

10.  請客是家常便飯

韓國人結帳時,通常會依照年齡輩分或是工作與來決定誰付錢,比較少各付各的情形。

或許覺得分開付算得太清楚傷感情,基本上和長輩一起吃飯都是長輩付錢。

如果和在工作的哥哥姐姐吃飯,也大部份是哥哥姐姐請客。

一開始我還會覺得不好意思,要搶著付錢,後來也習慣這個文化。

不過當然不能只讓別人請,遇到這個情況就回請甜點或是飲料,

有來有往才符合韓國的人情味喔!

看完這篇文章有沒有覺得又更了解韓國了呢?

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有什麼意見都可以留言指教,謝謝~~